Receita de Ambrosia

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Ingredientes

  • - 1 lata de Leite Moça
  • - meio litro de leite
  • - 4 ovos
     

  • Modo de preparo

    1. Coloque o Leite Moça e o leite numa panela grande de fundo largo.
       
    2. Leve ao fogo e deixe ferver.
       
    3. Bata as claras em neve.
       
    4. Acrescente as gemas uma a uma e, continue batendo até que fique bem leve.
       
    5. Junte essa mistura ao leite fervente e deixe cozinhar em fogo baixo.
       
    6. Quando a parte de baixo estiver cozida e firme, corte em pedaços com ajuda de uma escumadeira.
       
    7. Vire os pedaços, para que cozinhem por igual.
       
    8. Retire do fogo e coloque em uma tigela.
       
    9. Sirva gelado