Receita de Almôndega de Frango

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Ingredientes

  • • 2 fatias de pão de fôrma
  • • óleo de soja para fritar
  • • pimenta-do-reino a gosto
  • • sal a gosto
  • • 400 g de filé de frango
  • • 3 colheres (sopa) de leite

  • Modo de preparo

    Descasque o pão de fôrma, pique-o e coloque no processador.

    Regue com o leite e reserve. Lave o filé de frango, pique-o e coloque no processador.

    Junte o ovo, o sal e a pimenta e bata até obter uma massa homogênea.

    Transfira para uma tigela e modele 20 almôndegas.

    Aqueça o óleo numa panela e frite as almôndegas, aos poucos, até dourar.

    Retire-as com uma escumadeira e coloque sobre toalha de papel.