Receita de Frango gratinado aos queijos

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Ingredientes

  • 2 peitos de frango grandes
  • 2 dentes de alho amassados
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja
  • 1 xícara (chá) de palmito picado
  • 1 xícara (chá) de milho
  • 1/2 xícara (chá) de salsa picada
  • 1 vidro de requeijão
  • 1/2 copo de leite
  • 200 g de queijo cremoso (cream cheese)
  • 50 g de queijo parmesão
  • Páprica para polvilhar

  • Modo de preparo

    1. Tempere o frango com o alho, sal, pimenta do reino e o molho de soja.
       
    2. Deixe nos temperos por 30 minutos.
       
    3. Coloque em um refratário com tampa e cozinhe por 10 a 12 minutos na potência 10, virando na metade do tempo.
       
    4. Retire os peitos de frango, espere esfriar, desfie e reserve.
       
    5. Misture bem o palmito picado, o milho e a salsinha.
       
    6. Em seguida, junte o requeijão, o leite e o queijo cremoso.
       
    7. Acrescente o frango desfiado à mistura e coloque em um refratário.
       
    8. Polvilhe com o parmesão ralado e páprica doce.
       
    9. Coloque o refratário sobre o suporte metálico e leve ao grill para gratinar.