Receita de Sardela rápida

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Ingredientes

  • 10 colheres (sopa) azeite
  • 3 dentes de alho amassados
  • 150 gramas de filé de sardinha anchovada ou aliche
  • 3 pimentões vermelhos cortados em rodelas
  • pimenta calabresa ralada (opcional)

Modo de preparo

  • aquecer o azeite.
     
  • coloque o alho e deixe dourar.
     
  • refogue os pimentões (al dente).
     
  • assim que os pimentões esfriarem, coloque-os no liquidificador juntando ao filé de sardinha anchovada ou aliche.
     
  • depois de batido, deixe apurar por 10 minutos em fogo baixo.
     
  • espere esfriar e sirva.