Receita de Missoshiro da Fernanda

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Ingredientes

  • 3 colheres de sopa de pasta missô
  • 1 ramo de cebolinha cortada com mais ou menos 2 cm
  • 3 ovos
  • 100 g de tofu (queijo de soja)
  • 1 colher de sopa de shoyo
  • 1 colher de café de ajinomoto

Modo de preparo

  1. Em uma panela coloque a água fervente, junte o misso, misture até homogeneizar.
     
  2. Bata os 3 ovos ligeiramente, e adicione aos poucos, sem misturar, pra que arrumem "placas" de ovos batidos.
     
  3. Aji-no-moto, ferver por 1 minuto.
     
  4. Desligue o fogo.
     
  5. Junte a salsa e o tofu e o shoyo e.
     
  6. Delícia.
     
  7. Leve, saudável e light.