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Receita de Ambrosia
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Ingredientes
- 1 lata de Leite Moça
- meio litro de leite
- 4 ovos
Modo de preparo
Coloque o Leite Moça e o leite numa panela grande de fundo largo.
Leve ao fogo e deixe ferver.
Bata as claras em neve.
Acrescente as gemas uma a uma e, continue batendo até que fique bem leve.
Junte essa mistura ao leite fervente e deixe cozinhar em fogo baixo.
Quando a parte de baixo estiver cozida e firme, corte em pedaços com ajuda de uma escumadeira.
Vire os pedaços, para que cozinhem por igual.
Retire do fogo e coloque em uma tigela.
Sirva gelado