Receita de Salpicão diferente

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Ingredientes

  • 1 cebola grande cortada em tiras
  • 1 pacote de batata palha
  • 1 vidro pequeno de azeitonas verdes picadas
  • 1 vidro pequeno de azeitonas pretas picadas
  • 1 xicara de champignon
  • 500g de frango desfiado (temperado e pronto)
  • 1 colher de sobremesa de alho amassado
  • 2 cenouras raladas (devese passar água fervente sobre as mesmas)
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 colheres de sopa de azeite

Modo de preparo

  1. Numa frigideira grande coloque o azeite e deixe aquecer.
     
  2. Em seguida refogue o alho e o frango desfiado por uns três minutos, acrescente a cebola e refogue por mais um minuto, após misture as azeitonas e o champignon bem escorridos (escorridos mesmo), tempere com sal e pimenta a gosto.
     
  3. Por fim acrescente a batata palha.
     
  4. é recomendado preparar no momento de servir para que a batata não murche.
     
  5. é uma delícia.